المعرفة العملية حول المزروعات المختلطة من الخضروات في الأسرة ، وتوافق نباتات الحدائق والحدائق ، وقد تراكم تأثيرها على بعضها البعض من قبل أجيال عديدة من البستانيين. ما هي ميزة الهبوط المختلط؟ ما هي النباتات التي لا يمكن زراعتها بجانب الأسرة؟ كيف يمكن للنباتات أن تؤثر على بعضها البعض؟ ما الخضروات التي تنمو بشكل جيد معًا؟ كيف تختار أفضل الجيران للنباتات الخاصة بك؟ ما هي فوائد الهبوط المشترك؟ نحاول معرفة المزيد عنهم ، لأخذ هذه المعرفة في الاعتبار في ممارستنا. في بعض الأحيان ، يكونون متناقضين تمامًا.
على سبيل المثال ، يبدو أن الكثير يلبي تأكيدات في كثير من الأحيان بعدم توافق الخيار المتزايد والطماطم في الدفيئة نفسها. ويفسر ذلك المتطلبات المختلفة لهذه الخضار لظروف الاحتجاز ودرجة الحرارة والرطوبة. لكن ، مع ذلك ، بالنسبة للكثيرين يتعايشون بشكل جيد مع بعضهم البعض. لماذا هو كذلك؟ حتى الآن ، هذا السؤال المثير للجدل ليس له إجابة محددة. هل من الممكن زراعة البطاطس بالكرنب؟
اعتلال الأعصاب - توافق النبات
لنبدأ بالنظرية.
ما هو اعتلال الأعصاب؟ هذه الكلمة من أصل يوناني - allēlōn - متبادل و páthos - معاناة - شفقة. من المفهوم أن النباتات يمكن أن تؤثر على بعضها البعض ، وتسبب المعاناة والإزعاج لبعضها البعض. هذا هو المعنى الأصلي لكلمة اعتلال. الآن ، أصبح اعتلال الأليل لا يعني فقط التفاعل السلبي ، ولكن أيضًا الإيجابي للنباتات مع بعضها البعض. يُفهم اعتلال الأعصاب على أنه تفاعل النباتات مع بعضها البعض من خلال الإفرازات المختلفة - الجذر والأوراق.
تفرز النباتات مواد مختلفة من خلال الجذور ، خاصة المواد العضوية - الأحماض الأمينية والسكريات والمواد النشطة بيولوجيًا والمضادات الحيوية والهرمونات والإنزيمات وغيرها التي يمكن أن تؤثر على النباتات المجاورة ، سواء كانت إيجابية أو سلبية.
يتم أيضًا إفراز مواد مختلفة من خلال أوراق النبات - غالبًا ما تكون متقلبة. ولكن يمكن أيضًا إفراز الأنواع القابلة للذوبان في الماء ، والتي يتم غسلها بالمطر أو عند الري ، وتسقط في التربة ، ولها تأثيرات مختلفة على النباتات المجاورة.
هذه الخصائص - التأثير على بعضها البعض - النباتات المكتسبة خلال تطور طويل ، عندما نمت معًا في الظروف الطبيعية. كان عليهم أن يتنافسوا لإقامة علاقة ما مع بعضهم البعض. من المفترض أن هذه الخاصية - اعتلال الأليل - تم تطويرها بواسطة النباتات خلال المنافسة على الضوء والماء والمغذيات في التربة. في هذه المنافسة ، يمكن للنباتات حتى استخدام الحماية الكيميائية ، أي أنها تنبعث منها مواد كيميائية: الإنزيمات والفيتامينات والقلويات والزيوت الأساسية والأحماض العضوية والمواد المتطايرة.
بعض هذه المركبات في خصائصها تشبه مبيدات الأعشاب المستخدمة لقتل الأعشاب الضارة. هذه المواد ، التي تسمى مثبطات (مثبطات) ، تقتل النباتات المجاورة أو تمنع نموها ، وتمنع إنبات البذور ، وتقلل من كثافة العمليات الفسيولوجية ، ونشاطها الحيوي.
من المهم ملاحظة أن المثبطات تتصرف بشكل سلبي فقط عندما يكون هناك الكثير منها. تعمل تركيزاتها الصغيرة بالفعل كمسرعات للعمليات الفسيولوجية ، أي كمنبهات.
الزراعة المختلطة - أساس الزراعة العضوية
ما هو مكتوب أعلاه هو معلومات نظرية بالأحرى. هل يمكن تطبيق هذه المعرفة في حديقتنا؟
يمكنك ، بل تحتاج! يجب أن تؤخذ في الاعتبار عند البذر وزراعة الشتلات في دفيئة أو أرض مفتوحة ، حيث يتم التحقق من هذه المعرفة ليس فقط من خلال العلم ، ولكن من قبل أجيال عديدة من البستانيين. سنذهب أبعد من ذلك في عمليات الهبوط المختلطة أو المشتركة.
مثل هذا الزراعة هو جزء من الزراعة العضوية ، أو كما يطلق عليه أيضًا ، الزراعة الحيوية. إنه يقوم على العمل مع الطبيعة ، وليس ضدها. مؤسس الزراعة الحيوية كان الفيلسوف الألماني الشهير رودولف شتاينر. الآن أصبحت فكرة الزراعة العضوية تحظى بشعبية متزايدة في جميع أنحاء العالم. زراعة مختلطة في الحدائق ، أصبحت حدائق الخضروات في أوروبا شائعة منذ فترة طويلة.
قبول الزراعة المشتركة في الحديقة لفترة طويلة واستخدامها بنجاح في ألمانيا. الألمان براغماتيون للغاية في التعامل مع هذه الأشياء ، يعتقدون أنه من غير المنطقي أن نفقد منطقة مؤامراتهم الشخصية بلا هدف. الشيء الرئيسي بالنسبة لهم هو كمية الإنتاج لكل وحدة مساحة. إنهم فخورون جدًا بتعلمهم الحصول على أكبر قدر ممكن من الفائدة من كل قطعة أرض. على سبيل المثال ، يزرع نبات خضروات واحد على سرير ، وجوانب الأسرة فارغة - هذه فوضى. لا يهم ما ينمو في هذا المربع - الخيار أو الزنبق.
في روسيا ، لا يزال استقبال عمليات الهبوط المختلطة والمختلطة غير شائع جدًا.
دعونا نلقي نظرة فاحصة على تجربة البستانيين الألمان. يقولون أن العرض الأمثل للأسرة هو متر واحد.
الجزء المركزي من الحديقة ، يجب أن يشغل الوسط بعض الثقافة الأساسية. هذه هي الثقافة التي ستنمو في الحديقة لفترة طويلة حتى نهاية الموسم. خلال هذه الفترة ، ستنمو بسرعة ، بمرور الوقت ، ستشغل مساحة الحديقة بالكامل. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون الملفوف أو الطماطم.
لكنها صغيرة في بداية موسم النمو. يمكن زرع المنطقة الجانبية من الحديقة بشيء آخر ، ينضج بسرعة. يمكن أن يكون السبانخ والخس والمحاصيل الصديقة للفجل. يتوافق السبانخ بشكل عام مع جميع المحاصيل تقريبًا ؛ حتى أنه يحفز تطوير النباتات المجاورة.
في الوقت الذي تكون فيه الطماطم أو الملفوف متضخمة ، يتم قطع السبانخ والفجل أو الخس ، وتمزيقه للطعام. هذا مجرد جانب واحد يتحدث عن عمليات الإنزال المشتركة.
يجب أن تكون النباتات الإضافية سريعة النضج صغيرة الحجم وصغيرة الحجم بحيث لا يتداخل نظام جذرها مع الثقافة الرئيسية.
في كثير من الأحيان تحمي زراعة المفاصل بعضها البعض من الآفات. بالنسبة للزراعة العضوية ، هذا مهم للغاية ، لأنه ضد استخدام مبيدات الأعشاب أو وسائل الحماية الكيميائية الأخرى. لهذه الأغراض ، غالبا ما تستخدم النباتات العطرية - الريحان والكزبرة والبصل والمريمية.
تجلب العديد من الأعشاب الحارة فوائد ثلاثية: فهي جميلة ، وتثري طاولتنا ، وتجذب الحشرات المفيدة إلى حديقتنا.
ويعتقد أن الكزبرة برائحتها يمكن أن تخيف حتى خنفساء البطاطس في كولورادو. ولكن ، يجب أن يوضع في الاعتبار أن العديد من هذه النباتات العطرية يجب أن تزرع بحيث أن الأبخرة العطرية تخلق غطاء كبير على الموقع.
الحماية العطرية مهمة أيضًا للملف ، لأنها تجذب نفسها الفراشات المختلفة برائحتها. بالمناسبة ، خنفساء البطاطس في كولورادو ، الفراشة البيضاء ، تجد فريستها - البطاطس ، الملفوف - بالرائحة. يمكن للسلطة أو الكرفس المزروعة على طول حواف الحديقة أن تساعد في حماية الملفوف من الآفات. أي أنه إذا كانت الأعشاب العطرية تزرع في مكان قريب ، فإن رائحتها ستقطع رائحة البطاطس أو الملفوف ، وإلى حد ما تشوش الآفات.
بين البستانيين ، هذا المصطلح شائع - نبات مربية. من المعتقد أنه إذا تم زرع nasturtium على طول محيط سرير الملفوف ، فإن البرغوث الصليبي سيهاجم الأزهار أولاً. أي أن nasturtium - مربية للملفوف - يصرف الآفات. بالمناسبة ، تعد سلطة الملفوف أيضًا مربية إلى حد ما - فهي تصرف الانتباه عن الرخويات التي تحب السلطة ، والتي تحتوي على أوراق غنية أكثر نعومة من الملفوف. وإذا كان للرخويات خيار ، فيختارون سلطة.
إذا كنت ترغب في حماية الملفوف من الرخويات - ازرع سلطة. وكيف تحمي السلطة من الرخويات دون اللجوء للكيمياء؟ هذا أصعب بالفعل ... يعتقد أن لحاء البلوط ، المستخدم كغطاء ، سيحمي السلطة (وليس فقط) من الرخويات.
لاحظ البستانيون الممارسون منذ فترة طويلة أن النباتات المجاورة لا يمكنها فقط تشديد الزراعة ، وحماية بعضها البعض من الآفات ، ولكن أيضًا تحسين طعم بعضها البعض. على سبيل المثال ، يحسن الريحان طعم الطماطم ، والشبت يحسن طعم الملفوف.
Isop ، البقدونس ، الخزامى ، المريمية ، الثور ، الزعتر ، النعناع ، البابونج ، chervil تعمل بشكل جيد على جميع الخضروات تقريبًا. يزرع على طول حواف الأسرة أو المؤامرات ، جراد البحر الأبيض ، نباتات الصم ، فاليريان ، اليارو ، يجعل نباتات الخضروات أكثر صحة ، مقاومة للأمراض ، الآفات.
إليك شيء آخر مثير للاهتمام حول عمليات الهبوط المشتركة والمختلطة. قرأت هذا مع N. Zhirmunskaya في كتاب "حسن وجيران سيئون في سرير الحديقة".
يعود تاريخ استخدام فكرة عمليات الإنزال هذه إلى أكثر من قرن. كان الهنود القدماء يزرعون الذرة واليقطين والفاصوليا في حقل واحد. لاحظوا أن الذرة ، على سبيل المثال ، تخلق ظلًا ، تحمي الأرض واليقطين من الشمس الحارقة ، هي دعم جيد للفاصوليا. اليقطين يغطي الأرض بأوراقه ، ويغرق نمو الأعشاب الضارة ، مع الاحتفاظ بالرطوبة ، ويحمي الأرض من الجفاف.
بالإضافة إلى ذلك ، لم يدمر الهنود القدماء جميع الأعشاب الضارة ، على سبيل المثال ، شيريتسو ، الكينوا ، التي أصبحت الآن أعشابًا. سمحوا لهم بالنمو مع الخضار.
كيف تساعد الأعشاب نباتات الحدائق أو فوائد الأعشاب الضارة
اتضح أن بعض الأعشاب الضارة يمكن أن تفيد نباتات الحدائق المزروعة. حتى الهنود القدماء لاحظوا أن شيريتسا ، وهي عشب خبيث في حدائقنا ، يمكن أن تشارك مع بعض النباتات العناصر الغذائية التي تتلقاها من أعماق التربة.
هناك ، على سبيل المثال ، مثل هذا الرأي الذي لا ينبغي للمرء أن يخرج فطر البطاطس بالكامل ، وترك 3-5 نباتات لكل متر مربع. لا يوجد عدد من المنافسين ، ينمو شيريتسا ، نظام الجذر القوي ، يخترق عمق التربة ، يستخرج المغذيات هناك - الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم ، والتي على عمق أكثر بكثير من الطبقات العليا. تفرز هذه العناصر الزائدة من خلال الجذور في التربة ، وتغذي البطاطا. أي أن الشيريتسا ، كما كانت ، تشارك هذه التجاوزات مع البطاطس. علاوة على ذلك ، فإن هذه العناصر الغذائية في شكل قابل للامتصاص ، تمتصه بسهولة ، تمتصه البطاطس.
أثبت علماء الهندسة الزراعية بالفعل في أيامنا مع التجارب المختبرية أنه في الواقع ، يمكن للنباتات مشاركة إفرازات جذورها مع بعضها البعض. يجب أن أقول أن النباتات لا تبخل على إفرازات الجذر - بالنسبة لها هذا مهم جدًا. وقد وجد أن ما يقرب من 20٪ مما يتم تصنيعه في أوراق النباتات يفرز من جذوره في التربة.
في الآونة الأخيرة ، تم مراجعة مسألة فوائد ومخاطر الأعشاب الضارة بشكل كبير. إذا لم يُسمح للأعشاب الضارة بأن تنمو بشكل لا يمكن السيطرة عليه وإغراق النباتات المزروعة ، خاصة في المراحل الأولى من النمو ، فيمكنها أن تلعب دور العضو المفيد في مجتمع النباتات.
بالمناسبة ، لاحظت أن زرع الشوك - الحشائش الضارة - يصرف حشرات المن. نما الخيار في دفيئتي. تنمو جيدا. كانت صحية. أعطى الحصاد فكرة جيدة. نشأ بذر الشوك في زاوية من الدفيئة - لم ألاحظ ذلك على الفور. عندها فقط لاحظت أنه عندما لوح طوله أكثر من متر وحتى طرد البراعم. قررت اقتلاعها. شهقت عندما رأت أنه مليء بالمن. هنا ، أعتقد أنها أرض خصبة للآفات - يجب تدميرها. و ماذا؟ ولا حتى بعد ذلك بيوم واحد ، حيث أن كل ما لدي ، صحي حتى الآن ، كان الخيار مغطى بالمن. اضطررت إلى اتخاذ تدابير لتدمير حشرات المن. اتضح أن زرع الشوك يحمي نباتاتي من حشرات المن.
أنا لا أرش جميع الأعشاب على الطماطم المزروعة في أرض مفتوحة. أفعل إزالة الأعشاب الضارة فقط في الفترة الأولى من موسم النمو ، عندما يكون هناك خطر من أن الأعشاب تسد الطماطم وتغطيها من الشمس. ولكن ، عندما تكتسب طماطم بلدي قوة - الأعشاب لا تخاف منها. إنها تغطي التربة من الشمس المحترقة - فهي لا تقشر ولا تجف ، ويمكن أن تكون الري أقل شيوعًا. بالإضافة إلى ذلك ، العشب والأعشاب تحمي الفاكهة من حروق الشمس ، وهو أمر مهم جدًا في مناخنا الجنوبي الحار.
معظم الأعشاب لها نظام جذر عميق. في النضال من أجل الوجود ، طوروا خصوصية الحصول على الطعام في عمق التربة. في النباتات المزروعة ، التي ندللها برعايتنا ، هذه القدرة نادرة.
أهم نباتات الخضار ، مثل البطاطس والذرة والخس والخيار وعدد من النباتات الأخرى لديها نظام جذر ضحل وتتلقى التغذية من الطبقات العليا من التربة. وعلى سبيل المثال ، تستخرج الهندباء الكالسيوم من الأعماق بنظام جذرها القوي. بالإضافة إلى ذلك ، يطلق نبات الحشائش هذا كمية كبيرة من غاز الإيثيلين في الهواء ، مما يسرع من نضج الثمار ، ناهيك عن حقيقة أن أزهارها الزاهية تجذب النحل والحشرات الأخرى الملقحة إلى الحديقة.
عدم التوافق أو النباتات التي لا تحتاج إلى زرعها في مكان قريب
حتى الآن ، تحدثنا عن الآثار الإيجابية للنباتات على بعضها البعض. ولكن هناك ، بعد كل شيء ، تأثيرهم السلبي.
على سبيل المثال ، لا تزرع الجزر والبقدونس في مكان قريب. هذه نباتات من نفس العائلة وتأثيرها على بعضها البعض سلبي ؛ فهي لا تتسامح مع إفرازات الجذر لبعضها البعض.
هناك نباتات لا تحب إفرازاتها الجذرية - لا يوصى بزراعتها في نفس المكان حتى لمدة عامين متتاليين. ويعتقد أن البنجر ينتمي إلى مثل هذه النباتات.
تتضرر جميع البقوليات مع جميع أنواع البصل والثوم. أي أنه لا يمكن زراعتها في مكان قريب.
في عام واحد ، وضعت في مكان قريب ، لم أترك حتى الطرق بينهما والبصل والبازلاء. لم أكن أعرف عن عدم التوافق بينهما. و ماذا؟ البازلاء لا يمكن أن يقف مثل هذا الحي. نمت صفين من البازلاء - الأقرب إلى البصل - ولكن بعد اختفاء بعض الوقت. لذا صنعت البازلاء طريقًا بينها وبين البصل.
يؤثر الجرجير سلبًا على العديد من الخضروات.
ينصح الشمر بالابتعاد عن جميع محاصيل الخضروات.
ازرع البنجر بعيدًا عن الخيار والبطاطس.
القرع لا يحب حي البطاطا.
حتى النباتات من مختلف الأعمار يمكن أن تؤثر على بعضها البعض بطرق مختلفة. أي أن النباتات ليست معادية في البداية لبعضها البعض ، لكنها تزرع في وقت أبكر بكثير من الأخرى يمكن أن تكبح بعضها البعض.
هنا مثال ليس من كتاب - من تجربتي. تعرفت على سرير واحد للملفوف المتأخر وملفوف بكين. قررت أن الملفوف الصيني سينضج مبكرًا ويفسح المجال للملفوف المتأخر. تم زرع شتلات الملفوف الصيني في وقت أبكر بكثير من الملفوف. ما الذي جاء منها؟ حتى قمت بإزالة ملفوف بكين ، الذي كان ، بالمناسبة ، كبيرًا جدًا ، تجمدت شتلات الملفوف في النمو. ونتيجة لذلك ، بدأت في اكتساب النمو في وقت لاحق ، ولم تكن قادرة على تشكيل نوعي. أعتقد أن هذا لم يحدث إذا قمت بزراعتها في وقت واحد أو على الأقل واحدًا تلو الآخر مع وجود فجوة زمنية صغيرة.